Šokoladinis tortas su vyšniomis

Moliūgų pyragas

Tešlai reikės:

500 g moliūgo

2 kiaušiniių

1 stiklinės cukraus

pusės stiklinės aliejaus

3 stiklinių miltų

kepimo miltelių

džiovintų vaisių

riešutų papuošimui

Aprašymas

Moliūgą sutarkuoti, supilti cukrų, aliejų, įmušti kiaušinius ir išmaišyti. Įberti miltus, kepimo mieltelius, vėl išmaišyti. Tada sudėti smulkiai pjaustytus džiovintus vaisius. Aš naudoju tik džiovintus abrikosus.Slyvos turėtų labai patamsinti šį pyragą.... Tešla gaunasi tirštoka. Pilti ją į formą ir papuošti  riešutais  Kepti 200 laipsnių karštyje apie 40-50 min, kol gražiai paruduos.

Skanaus !

Tortas "Medutis"

Turbūt tai pats paprasčiausias tortas...

Tortas "Medutis"
Jį kepu kiekvienoms Kalėdoms.Tai jau mūsų šeimos tradicija
Torto blynams reikės:
2 šaukštų medaus
2 kiaušinių
50 g margarino kepiniams
pusės stiklinės cukraus
1 arb.š. sodos
1 š. acto sodos nugesinimui
3 stiklinių miltų
Torto pertepimui reikės:
2 maišelių po 500 g. grietinės (man tinkamiausia Panevėžio grietinė mėlynuose maišeliuose)
200 g. cukraus
trupučio (tik trupučio !!!) citrinos rūgštelės
vanilinio cukraus arba vanilino esencijos
3 valg. š. želatinos
Kiaušinius, medų, margariną, cukrų sudedame į metalinį indą ir kaitiname virš puodo su verdančiu vandeniu. Visą laiką maišome. Svarbiausia, kad masė neužvirtų.Į karštą vientisą masę supilame nugesintą sodą (gesiname 1 šaukšte acto), tuomet viskas turėtų suputoti.Nuimame indą nuo puodo, beriam miltus ir maišome. Kai tešla tampa per sunki maišymui, imamės minkymo rankomis ir galiausiai kočiojimo. Padaliname tešlą į 6 dalis. Kiekviena dalis tešlos turi būti plonai iškočiota. Iškočiotą tešlos lapą dedame ant apvalios skardelės dugno ir gražiai apipjauname apvaliai.Skardelės dugną iškloti sviestiniu popieriumi.Lakštus kepiau 200 laipsnių karštumo orkaitėje apie 5 minutes.Jie turi gražiai pagelsti.
Torto pertepimui pirmiausia ištirpiname želatiną.Kol ji tirpsta,išplakame grietinę su cukrumi, rūgštele ir vanilinu. Tada supilame želatiną ir vėl plakame.Galiausiai imame apatinį lakštą,dedame jį į formos dugną,ant jo tepame grietinės plakinį.Tada dedam lapą ant viršaus,vėl grietinės tepinys, Kol paskutiniu lapu užklojame tortą ir aptepame jį. Apibarstome maltais torto lakštų trupiniais arba braškėmis.Paliekame nakčiai pastovėti,net nesigundome prapjauti,tegul gerai įsigeria.
Skanaus ;)