Tešlai reikės:
0,5 l pieno
150 ml cukraus
150 gr kepimo margarino arba sviesto
1 a.š. druskos
25 gr šlapių mielių arba 3 a.š.sausų mielių
~1000 gr miltų
Bandelių įdarui reikės:
1 pakelio sviesto
cinamono
cukraus
Sviestą išlydome,dedame visus kitus produktus ir suminkome tešlą. Padedame šiltai,kad pakiltų. Taigi dvi gražias valandas skiriame mezgimui,kol tešla pakils.
Dabar šį darbą už mane padaro mano geroji duonkepė,todėl turiu daugiau laisvo laiko :)
Įdarui skirtą sviestą išlydome,į jį dedame cukrų ir cinamoną.Pabarsčius vien cukrumi ir cinamonu,bandelės būna sausesnės,o su sviestu pertepus jos suminkštėja,na būna pats tas .
Imame dalį tešlos,iškočiojame,tepame įdarą ir susukame į volelį.tada supjaustome gabalėliais.Paskutiniu metu aš labiau kepu pyragą "Roželė", kai supjaustytas bandeles sustatau į apvalią formą ir dedu kepti. jas dedu su dideliais tarpeliais,nes jos laaabai išsipučia.
Darant bandeles po vieną,jas paskui reikia aptepti trynio ir kiaušinio plakiniu.
Kol padarau visas bandeles,prieš tai esančios dar pakyla.
Kepame apie 20 minučių 175 laipsnių karštumo orkaitėje.
Gaila,kad fotoaparatas negali paskleisti ir to kvapo,koks yra dabar pas mus namuose...mmm...
Skanaus ;)
Beje,šios bandelės tikrai nestorina net ir kepant jas 2 kartus per savaitę iš dvigubos normos ;) Nemeluoju ...
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą